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CONCEPT
良い日、
ハレの日、
函館市場
函館市場・宝田水産は、 お客様にとっての特別な日を より特別なひとときになりますよう 新鮮な海の幸の美味しさを 充分に引き出して 真心をこめて握ります。

手握り

シャリ

ネタ

炙り
FEATURE
こだわり
寿司に適した北海道米を追求し
米本来の旨味をひきだすため、
焚き加減にもこだわります。
こだわりが詰まった味をぜひお楽しみください。


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